Ontdek en experimenteer met de melkzuurgisting van groenten

Een halve dag om de basis te leren zodat je aan de slag kunt en thuis je eerste potjes met lactogisting kunt maken!

De basis van lacto-fermentatie, het gereedschap dat je nodig hebt, de gezondheidsregels die je moet volgen, eenvoudige en lekkere receptideeën en hoe je samen een recept maakt zodat je zelf aan de slag kunt...
Praktische info:
Datum: zaterdag 21 maart, 9.00-11.30 uur
Plaats: Deze workshops vinden plaats op onze microboerderij Graines de Saint Germain (een boerderij met gediversifieerde AB-groenteteelt) in Erdeven.
Plaatsen zijn beperkt tot 10 personen.
Prijs: €39 voor één sessie. Je gaat naar huis met een potje

Getuigenissen van deelnemers :
van sessie 2023: "Ik ben dol op lacto en de workshop was de vonk die ik nodig had om het thuis te gaan maken! "Ik heb een geweldige tijd gehad en het gaf me de kans om te beginnen met lactogisten. Bovendien staan de groenten van Saint Germain garant voor geslaagde recepten." Kevin
van sessie 2024 "Zeer interessante workshop over lactogisting, gebaseerd op zowel theorie als praktijk. Goed georganiseerd. We hebben het hele proces gezien, van de verse groente die klaar is om geschild te worden tot de potjes die we mee naar huis nemen. Bovendien is Anne-Sophie erg vriendelijk en professioneel. Bedankt voor deze leerervaring en deze geweldige tijd. Ik kijk ernaar uit om mijn eigen potten met lactogisting te maken. Véronique